ロック･フィールドnews｜5～7月は売上高2.6％、営業・経常利益2割増

惣菜の製造・販売を行っている㈱ロック・フィールド（兵庫県神戸市、岩田弘三社長）は、2018年4月期第1四半期の決算を発表した。

5月1日～7月31日までの業績は、売上高127億0300万円（前年同期比2.6％増）、営業利益7億6600万円（20.2％増）、経常利益7億9100万円（19.2％増）、四半期純利益5億1800万円（10.5%増）で、増収大増益となった。

既存店売上げの増加が寄与した。営業利益は売上原価率と販管費率の改善が貢献した。

ロック・フィールドは「The Mirai Salad Company」として、“食と健康”という価値創造に取り組んでいる。ハレの日に合わせた高付加価値商品、素材や調理法にこだわった季節商品販売を強化している。また翌日以降に食べられるストック料理の提案、今日の惣菜にプラスもう一品という購買にも努めた。

ブランド別の売上げは以下の通り。
全体の65％を占めるRF1（サラダ・フライ・その他の惣菜）の売上高は82億5900万円（前年同期比▲0.9％）とわずかに減収。一方、構成比16％のグリーングルメは20億2600万円（26.4％増）と健闘した。ほかは、いとはん9億1900万円（0.3％増）、神戸コロッケ7億1600万円（0.5％増）、ベジテリア4億0400万円（▲0.1％）、融合3億0500万円（1.5％増）その他7200万円（▲31.5％）という結果。

出退店は、RF1は1店を出店、１店を退店し、3店を業態変更した。この結果、期末店舗数は157店となった。グリーングルメは1店を出店し1店を退店、3店を業態変更し、期末店舗数は57店。いとはんは１店を退店し29店舗、神戸コロッケは１店を退店し36店舗となった。ベジテリアは26店舗、融合は11店舗、その他は2店舗と変わらず出退店はなかった。この結果、グループ全体の期末店舗数は318店となった。

店舗内のリニューアルは、東日本で7店舗、西日本で6店舗の合計13店舗で実施した。

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