イトーヨーカ堂news｜近畿大学との連携で、完全養殖真鯛の販売開始

㈱イトーヨーカ堂（東京都千代田区、三枝富博社長）は、水産物の養殖において近畿大学と連携し、初めてのプライベートブランド「顔が見えるお魚　近畿大学生まれの真鯛」を発売する。価格は100ｇ598円（税込）。9月4日（月）より全国のイトーヨーカドー約150店舗で販売を開始する。

これは、近畿大学で育てた稚魚をイトーヨーカ堂の契約生産者の漁場で育成し、2㎏以上になった魚のみを出荷するもの。そのため脂の乗った甘味のある真鯛を販売することができる。完全養殖により、一貫した管理のもとで消費者に安心安全な商品を、年間を通して提供することが可能となった。

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