平和堂news｜｢ぎゅっと滋賀｣第2弾｢アドベリーヌ｣販売中

(株)平和堂(滋賀県彦根市、平松正嗣社長)は、立命館大学びわこ・くさつキャンパスの学生団体「ぎゅっと滋賀」が企画・開発した滋賀県高島産「アドベリー」を使用したブーケ型お菓子「アドベリーヌ」を、12月7日(水)から5000箱限定で販売している。

｢ぎゅっと滋賀」は、食マネジメント学部生を中心に現在39人の学生で構成され、滋賀の歴史・文化について学びながら、滋賀の魅力を県内外に伝えるおみやげコンテストを実施したり、企画・開発する活動を展開している。2018年の夏から活動を開始し、2019年に滋賀の食材・特産品を使った菓子のアイデアを募集する「滋賀ぎゅっとおみやげコンテスト」を実施している。そのアイデアをもとに 2020年に滋賀県産ほうじ茶ガトーショコラ「シガトー」を商品化し、県内のホテルやスーパーマーケット、立命館大学生協などで数量限定販売した。この商品は大変好評で、翌2021年12月には再販売された。

｢アドベリーヌ」は、2021年12月に「ぎゅっと滋賀」が開催した第2回「滋賀ぎゅっとおみやげコンテスト」において、100件以上の応募の中から選ばれた最優秀作品のアイデアをヒントにして開発された。商品開発からパッケージデザインに至るまで、すべてに学生が関わっている。平和堂のほか、伊藤忠食品(株)(大阪府大阪市、岡本均社長)などの企業の協力も得ている。高島市安曇川地域で栽培され、収穫期が約2週間しかない希少価値の高い幻の果実「アドベリー」を使用している。

1箱にアドベリー味4個とミルク味4個の計8個が入っている。本体価格は1250円。滋賀県内の「木之本店」｢愛知川店」｢今津店」｢ビバシティ平和堂」｢AP 長浜」｢あどがわ店」｢FM 長浜駅前店」｢AP 水口」｢AP 八日市」｢AP 近江八幡」｢FM 日野店」｢AP 瀬田」｢AP 守山」｢AP 草津」｢AP 野洲」｢AP 栗東」｢AP 堅田」｢平和堂石山」｢FM 南草津店」｢FM 追分店」｢FM 志津東草津店」｢FM グリーンヒル青山店」｢FM 大津テラス店」｢FM 大津駅前店」24店舗で販売している。

平和堂は、2018年12月、食に関する教育・研究活動の推進を目的として、立命館大学食マネジメント学部と連携協力に関する協定を締結している。