ユニバースnews｜農林水産省｢恵方巻のロス削減プロジェクト｣に参加　

(株)ユニバース(青森県八戸市、三浦建彦社長)は、環境方針のもと、廃棄物の3R（発生抑制・再使用・再資源化）や環境に配慮した商品の販売に取り組み、環境にやさしい企業を目指している。今年度も農林水産省の「恵方巻のロス削減プロジェクト」に参加し、データに基づく製造数の適正化を実施することで、食品ロス削減に努める。

農林水産省は、食品小売事業者に対して、恵方巻きの需要に見合った販売を推進するため、恵方巻きの予約販売を呼び掛けている。同社でも、予約したお客にRARAカードポイントをプレゼントする特典を付けて、予約購入を勧めている。