イオンリテールnews｜250㎏超｢スペイン産生本まぐろ｣を空輸･販売

イオンリテール(株)（千葉市美浜区、井出武美社長）は6月19日(土)・20日(日)の2日間、関東・北陸信越・東海・近畿の「イオン」「イオンスタイル」 178店舗とネットスーパーで、生のまま空輸した250㎏超えのスペイン産生本まぐろを販売する。

世界最大の養殖地である地中海で育った本まぐろは、生のまま空輸することで、まぐろ本来の風味の良さやなめらかな食感がそのまま保たれる。

イオンリテールでは「ノルウェー産生アトランティックサーモン」や「鹿児島県産ぶり（養殖）」 など、国内外の産地から生の水産物を空輸して販売してきた。2016年からは、養殖期間が短く天然に近い味わいが特長の大西洋産まぐろを、250㎏以上のものに限定して、現地の船上で加工・凍結した「超まぐろ」を販売してきた。

2019年度輸入通関統計（財務省）によれば、地中海から日本に輸入される本まぐろは約99％が冷凍で、生での流通はわずか１％と希少性が高い。この希少な生本まぐろを、まとまった数量を確保して空輸することで、コストを削減する。これによって、赤身冊100g当り798円、中とろ冊100g当り980円、中とろ刺身１パック980円、大とろ刺身１パック1580円(いずれも本体価格)など、冷凍の本まぐろ並みの価格で提供する。