エムアイフードスタイルnews｜新スイーツ｢ふわふわクリームのティラミス｣

首都圏を中心に18店舗のスーパーマーケット「クイーンズ伊勢丹」を運営する(株)エムアイフードスタイル（東京都新宿区、雨宮隆一社長）は6月25日（金）に、 「ISETAN MITSUKOSHI THE FOOD（ミツコシイセタン ザ・フード）」から、「ふわふわクリームのティラミス」を新発売する。税込価格366円。

同社は洋生菓子のカテゴリーを強化するために、シュークリームやスフレチーズケーキ、チョコレートケーキなどの商品開発を進めてきた。

「ふわふわクリームのティラミス」は、甘すぎず、 珈琲の風味を効かせてほろ苦さが感じられる本格的なティラミスを目指して開発された。

イタリアのビスケットのサヴォイアルディを使い、 濃いめのエスプレッソシロップと、 仕上げの珈琲パウダーの苦味が効いた大人向きのご褒美デザートに仕上がっている。また上から、らせん状にクリームを乗せ、見ためにもこだわっている。