セブン-イレブンnews｜規格外｢茄子｣使用の3商品/山梨県･長野県内で発売

(株)セブン-イレブン・ジャパン（東京都千代田区、永松文彦社長）は、市場に出回らない規格外の茄子を使用した3商品を、山梨県・ 長野県のセブン‐イレブン665店舗で、7月19日(火)から順次発売する。

同社では地産地消の取り組みの一環として、各地域の農産物等を使用したオリジナル商品の開発・販売を行っている。地域との連携の中で、成育過程で傷が付いたり、人手不足等で収穫が間に合わず大きく育ってしまった山梨県産の茄子を使用したお弁当やパスタ等を発売し、地域とのさらなる連携とともに、農産物の無駄のない活用を進める。

今回発売するのは、「茄子たっぷり 麻婆茄子丼」430円（本体価格）、「トロっと茄子の麻婆茄子」320円、「茄子と豚しゃぶの和風冷製パスタ」460円の3商品。