イトーヨーカ堂news｜｢2023年イトーヨーカドーのおせち｣9/1予約受注開始

(株)イトーヨーカ堂(東京都千代田区、山本哲也社長)は9月1日(木)から、2023年のおせちの予約を、全国のイトーヨーカドー127店舗とネット(イトーヨーカドーネットスーパー・イトーヨーカドーネット通販)で開始する。

長引くコロナ禍で生活環境の変化が続くなか、年に1度の特別な食卓であるおせちに対するニーズも多様化している。2023年のイトーヨーカドーのおせちは約50アイテムを品揃えし、年末年始のさまざまな過ごしかたに合わせた商品を提案する。

とくに昨年大幅に予約が伸長した京都の料亭・割烹監修のおせちや、有名ホテル・有名旅館監修のおせちは新たな商品を投入する。毎年人気の定番おせちや少量おせちなどバラエティに富んだ商品を用意する。

2023年の新商品の一例は次の通り。

●京・料亭わらびの里 和洋料亭おせち二段重　本体価格1万7500円

「わらびの里」は、京都・洛東の牛尾山の麓、音羽川の流れる閑静な地に佇む料亭。豊かな彩りの二段重に京風お雑煮3食をセットした37品目のなかでも、こだわりの一品は、柚の香りが上品な味わいを引き立てる「鰆柚庵焼」。

●ホテルニューオータニ　和洋中三段重　本体価格2万円

高級食材を贅沢に使った一流の味。半世紀の歴史で培われた王道のおせち。44品目。