サミットnews｜恵方巻5商品予約受注開始､当日販売は12商品

サミット(株)(東京都杉並区、服部哲也社長)が節分の恵方巻受注を始める。予約商品は5アイテム、2月3日に店舗で販売する商品は12アイテムだ。これらの商品はすべて2月3日当日に店舗で手づくりして提供する。

予約商品は次の5種類。

開運極太サミット巻(1本、本体価格3580円、以下同じ)は、本鮪「中トロ」、「赤身」、「北海道産いくら」、｢帆立」、縁起の良い「数の子」などを盛り込んだ、総重量約800g以上の豪華な海鮮恵方巻となる。

10種具材の贅沢海鮮巻(1本、2180円)は、「北海道産いくら」や「数の子」、「うに」、人気具材の「まぐろ」、「サーモン」、「帆立」、「えび」などの10種類の具材を盛り込んだ。

本鮪三昧(大トロ、中トロ、赤身)(1本、2180円)は、本鮪の「大トロ」、「中トロ」、「赤身」をたっぷりと盛り込んだ。本鮪は地中海産の大型サイズを使用しているため、本鮪特有のコクがあり、味わい深い「赤身」と、脂のリ抜群な｢中トロ」、「大トロ」が楽しめる。

穴子三昧(活〆穴子使用) (1本、1780円)は、｢穴子」と相性抜群の「玉子」、「きゅうり」を「茶飯」で巻き、1枚あたり約50gの「活〆炙り煮穴子」を太巻きの上に2枚のせた、穴子好きにはたまらない商品だ。

旨味抜群な国内産黒毛和牛たっぷり肉巻(1本、1780円)は、甘辛の焼肉のタレで焼いた国内産黒毛和牛をたっぷり 170ｇ以上盛り込んだ、子どもから大人まで楽しめるボリューム満点の恵方巻となる。黒毛和牛は、精肉売場で販売している商品と同じ素材を使用し、店内で焼き上げた。

当日販売商品は、リーズナブルな具材と価格の12アイテム。「活〆穴子とふっくら玉子の和風巻」「7種具材の豪華海鮮巻」「本鮪中トロが入った3種のまぐろ巻」「旨み味わう柔らかヒレかつ巻」「海老アボカドチーズ＆スモークサーモン巻」「チュモッパを巻いた韓国屋台風太巻(プルコギ)」「細巻2本セット」「まぐろきゅうり・まぐろすきみ中巻セット」「サーモン・ツナマヨ中巻セット」「牛カルビ・えびフライ中巻セット」「3色開運恵方巻セット」「5色開運恵方巻セット」だ。