イオン北海道news｜規格外の｢長いも｣を加工した｢カット長いも｣8/23発売

イオン北海道(株) (札幌市白石区、青栁英樹社長)は、8月23日(水)から、食品廃棄物削減の取り組みの一環として、音更町農業協同組合(以下、JAおとふけ)で栽培されている規格外の「長いも」を加工した「カット長いも」を十勝管内の「イオン」「マックスバリュ」8店舗で販売する。本体価格は98円。

カット長いも イメージ見本

現在、食品廃棄物削減が社会全体の課題となっている。同社でも、発注精度や製造計画精度を向上させたり、適正な在庫管理を行うなどの取り組みを行っている。

今回の取り組みは、JAおとふけと、取引先の青果物仲卸業を営むふたみ青果(株)から提案された。イオン北海道としても、食品廃棄物削減に向けて協力したいとの思いから、同商品を、十勝管内の「イオン」「マックスバリュ」で販売することとなった。

音更町農業協同組合のながいもと圃場

なお、この商品は、十勝が持つ「価値」を再認識し、「食」と「農林漁業」を柱とした経済活動を行うための旗印である、「フードバレーとかち」の認証商品となっている。