ファミマnews｜欧風カレーの名店｢ボンディ｣監修のカレー8/29発売

(株)ファミリーマート(東京都港区、細見研介社長)は8月29日(火)から、プライベートブランド「ファミマルKITCHEN」より、欧風カレーの名店「ボンディ」監修のカレー「Bondy監修　欧風チキンカレー」を全国のファミリーマート約1万6500店で発売する。

「ボンディ」は、東京都千代田区神田神保町の欧風カレー店で昭和48年に創業した。創業者の村田紘一氏が、フランスの料理店で学んだソースをヒントに生み出したコク深い味わいが特徴で、多くのカレーファンを魅了している。2011年には日本有数のカレーの街である神田で開催される「神田カレーグランプリ」の初代グランプリを受賞した。

「Bondy監修　欧風チキンカレー」は、野菜やフルーツ、ビーフやバターの旨みとコク、スパイスが絡みあった甘みと辛さが絶妙なバランスの欧風カレーだ。価格は600円(税抜き)。

ボンディ　村田信輔氏は、「今回監修したカレーは、ファミリーマートの皆さんと、香り、旨み、コクを追求し、何度も試作を繰り返しました。旨みやコクに加え、スパイスを楽しんでいただける仕立てになっていますのでたくさんのお客さまに食べていただければ嬉しいです」とコメントしている。