セブン-イレブンnews｜ジューシーさ極だつ｢若鶏のからあげ｣4/22発売

(株)セブン-イレブン・ジャパン(東京都千代田区、永松文彦社長)は 4月22日(火)、｢若鶏のからあげ5個入り」(もも・むね) 2種類を発売する。いずれも５個入りで本体価格は280円。

セブン-イレブンでは、昨今のからあげ人気とライフスタイルの多様化による食事の個食化などの流れを受け、“おいしいからあげをいつでも手軽に買ってもらいたい”という想いを形にした。

おいしさのポイントは２つ。
１つ目は鶏の生育方法へのこだわり。
飼料から管理された生育45日前後の健康な鶏のみを使用し、製品加工までチルド管理を徹底した。肉は工場で揚げるまで一切冷凍しないため、ドリップが少なくおいしい状態が保てる。

２つ目は調理方法へのこだわり。
肉のプリっとした食感を味わえるよう、極限まで衣を薄くし、低温でじっくり加熱することで肉汁を閉じ込める調理法を採用した。