セブン-イレブンnews｜｢セブンカフェ 水素焙煎コーヒー｣10/28発売

(株)セブン-イレブン・ジャパン(東京都千代田区、阿久津知洋社長)は、UCC上島珈琲(株)(兵庫県神戸市、芝谷博司社長)と共同開発した「セブンカフェ 水素焙煎コーヒー」を10月28日(火)から全国のセブン‐イレブンで順次発売する。本体価格は149円。

UCC上島珈琲は、カーボンニュートラルなコーヒー製造を目指して開発していた大型水素焙煎機「HydroMaster(ハイドロマスター)」で、2025年4月に水素焙煎コーヒーの量産を世界で初めて開始した。おいしさの秘密は、水素だからできる火加減。これまでの焙煎に比べて幅広い温度で焙煎できるため、“水素焙煎ならではの味覚”を創り出すことができる。

｢セブンカフェ 水素焙煎コーヒー」は、雑味が少なく、澄んでいながらも飲みごたえがあり、フルーティーでまろやかな酸味を楽しめる。

水素焙煎はCO2を排出しない。いつものコーヒーを水素焙煎に切り替えた場合、毎日2杯(例えば朝の1杯、午後の1杯)で、年間に植林1本分のCO2排出削減効果がある。