オギノnews｜オギノセレクトから甲府市の郷土料理｢甲府鳥もつ煮｣販売

(株)オギノ(山梨県甲府市、荻野寛二社長)は、自社ブランド｢OGINO SELECT(オギノセレクト)」から、甲府市発祥の郷土料理「甲府鳥もつ煮」を、オギノ全店舗で発売している。

「甲府鳥もつ煮」は「食を通じた地域の魅力発信」「地元の味をもっと多くの方に届けたい」という想いから、甲府市職員有志による「甲府とりもつ煮でみなさまの縁をとりもつ隊」に、味やパッケージデザインの監修を依頼し、地元食文化の継承と観光振興への貢献を目的に開発された商品。

甲府鳥もつ煮は、砂肝・ハツ・レバー・きんかんの4種の鶏内臓を甘辛い醤油ダレで照り煮した、山梨を代表するご当地グルメ。地元の味をそのまま、手軽に楽しめる保存性と利便性の高い冷凍タイプの商品となる。150gで税込価格430円。

なお、この商品の売上の一部は「甲府鳥もつ煮でみなさまの縁をとりもつ隊」のまちおこし活動の支援金として活用される。