原信news｜惣菜部門の主力商品メンチカツを「THE メンチカツ」にリニューアル

(株)原信(新潟県長岡市、丸山三行社長)は、原信・ナルスの惣菜部門の主力商品であるメンチカツをリニューアルし、「THE メンチカツ」として2月3日より原信・ナルス各店舗にて順次販売する。

本商品は、これまでのお客様の声をもとに、素材の組み立てや食感設計を見直し、肉の旨みと食べ応えを一層高めた商品。家庭では再現しにくい“専門店品質”を目指し、肉本来の旨みをしっかりと感じられるよう、つなぎに頼らず、素材の力を活かした設計とした。

リニューアルのポイントは以下の3点。

• 粗挽き肉を効果的に使用し、食べた瞬間から噛み進めるほどに肉の旨みを感じられる仕上がり。
• 複数の仕立てを施した玉ねぎを組み合わせることで、シャキッとした食感から、コクのある甘みまで、奥行きのある味わいを実現。
• 脂の配合バランスを調整し、コクがありながらも重くなりにくく、冷めても美味しい、日常使いしやすい味を実現。

販売価格は、1個 200円（税抜き通常売価）、2個パック・4個パックも用意