アクシアルnews｜｢Hana-well｣から｢低温殺菌牛乳｣3/19発売

アクシアルリテイリング(株)(新潟県長岡市、原和彦社長)は3月19日(木)、グループの原信・ナルス各店舗で、エシカル商品ブランド「Hana-well(ハナウェル)」の新商品となる「自然のおいしさそのまま低温殺菌牛乳」を発売した。税抜き価格で328円／1000ml。

同商品は、「おいしさと、やさしさを。」をテーマに、牛の健康と環境に徹底して配慮した「Hana-well」ブランドの考え方を象徴する商品となる。

商品の特長は3つ。

1つ目は「アニマルウェルフェアと資源循環への配慮」。広大な牧草地で育てた有機牧草中心とした飼料での飼育を実施。あわせて食品副産物の有効活用など、資源循環にも取り組む。

2つ目は「牛の健康を大切にした飼育」。一頭一頭の健康状態に配慮し、牛に過度な負担をかけない飼育を実施。命を尊重する姿勢を大切にした酪農を行う。

3つ目は「生乳に近い自然な甘みと風味」。65℃で均一に30分殺菌する低温殺菌法（SHT方式）を採用。成分変化を抑え、生乳に近い自然な甘みと香りを引き出した。