イオンサヴ―ルnews｜｢ジャガイモのポワレ ラベルルージュ｣5/22発売

イオンサヴール(株)(東京都中央区、デミルカン・ミネ社長)が展開する冷凍食品専門店 Picard(ピカール)は、人気商品「ジャガイモのポワレ」の特別仕様商品として、「ラベルルージュ」取得ジャガイモを使用した「ジャガイモのポワレ ラベルルージュ」を、5月22日(金)から数量限定で販売する。

「ラベルルージュ」とは、味わいや生産方法など厳しい基準を満たした商品のみに認証マークの表示が認められる、フランス政府による品質認証制度。

今回使用しているじゃがいもは、この「ラベルルージュ」を取得したグルナイユジャガイモ。自然の気候や土壌環境の中で露地栽培で育てられた小粒のジャガイモを使用し、溶かしバターとハーブで香りをつけて香ばしく仕上げている。

仕上げに、フランス西部・ノワールムティエ島の塩田の水面に薄く結晶化した塩を手作業で採取する海塩「フルール・ド・セル」を使用している。税込価格で999円／450g。