セブン-イレブンnews｜海底撈監修の初冷凍食品｢旨辛火鍋｣7/21発売

(株)セブン-イレブン・ジャパン(東京都千代田区、阿久津知洋社長)は、世界18の国・地域で1500店舗以上を展開する火鍋ブランド「海底撈(カイテイロウ)」が監修した初の冷凍食品「セブンプレミアム 海底撈監修 旨辛火鍋」を、7月21日(火)から全国で順次発売する。

火鍋人気が若年層や女性を中心に高まるなか、専門店の味を自宅で楽しめる冷凍食品シリーズ「クックイック」の新商品として投入する。牛骨をベースにした濃厚スープに、9種のスパイスを使った自社製ラー油を合わせ、華やかな香りと痺れを特徴とする本格的な味わいに仕上げた。

春雨、豚肉、白菜、もやし、えのき、じゃがいもなどの具材をセットしたオールインワンタイプで、冷凍のまま鍋で8分加熱するだけで完成する。好みの具材を追加してアレンジすることもできる。本体価格648円。

｢海底撈火鍋」は1994年創立の人気火鍋ブランドで、2026年時点で世界18の国・地域に1500店舗以上を展開する。日本には2015年に池袋へ初出店し、大阪、千葉、川崎、横浜など主要都市へ広がり、現在は8店舗を運営する。麻辣、トマト、白湯など多様なスープを提供し、店内では「変面ショー」や「カンフー麺」などのパフォーマンスも楽しめる。