ロック･フィールドnews｜｢RFFF｣｢神戸コロッケ｣から秋の新商品7品を発売

(株)ロック・フィールド(兵庫県神戸市、古塚孝志社長)は、同社の冷凍食品ブランド「RFFF (ルフフフ)」と「神戸コロッケ」冷凍シリーズで、9月1日(火)から新商品5品、10月からギフト商品2品を発売する。目的に応じて冷凍食品を選ぶ消費スタイルが広がるなか、同社は“高品質な冷凍食品”を軸にしたラインアップを強化する。

レストラン品質を家庭で楽しめる「RFFF」では、ソースの味わいにこだわったワンプレート、自分へのご褒美向けのキッシュ、贈答用のグラタンセットを新たに展開する。

•海老とあさりのブイヤベース風&サフランライス
魚介の旨みを凝縮したブイヤベース風ソースに、大きな海老や白身魚、あさりを合わせた贅沢な一皿。サフランライス、ポテト、野菜のバターソテーで3種の味を楽しめる。1 パック 240g、994円(税込み、以下同)。

•神戸洋食オムライス デミグラス&クリームソース
バターから丁寧に仕込んだコク深いデミグラスソースと、鶏の旨みと玉ねぎの甘みを生かしたチキンクリームのWソース。とろとろ卵と合わせ、洋食店の味を手軽に再現した。1 パック 280g、789円。

•桜燻製ベーコンと熟成チーズのキッシュ
桜チップで燻製した自社製ベーコンと、3種の熟成チーズを重ねた奥行きある味わいのキッシュ。1人前サイズで使いやすい。1 パック 100g、735円。

•とろける幸せを味わう グラタンバラエティ＜5 種＞
素材の魅力を引き立てる、こだわりのソースを楽しむ 5種のグラタン＆ドリアセット。なめらかなベシャメルソース、奥深いデミグラスソース、魚介の旨みあふれるトマトクリームソースなど、ひと皿ごとに異なるおいしさを堪能できる。贈り物にもおすすめ。1 セット 880g(包材込み)、4320円。

•とろける幸せを味わう 蟹グラタンと海老カツ・キッシュ
とろけるおいしさと、素材の旨みを味わう洋食セット。蟹の旨みが広がるクリーミーなグラタン、海老好きのために仕立てた海老カツ、桜燻製ベーコンと熟成チーズの豊かな風味を楽しめるキッシュ。1 セット 830g(包材込み)、4320円。

｢神戸コロッケ」冷凍シリーズでは、野菜の風味を生かした新商品を投入する。

•れんこん味わいコロッケ 4個入り
国産れんこんの香りと食感を楽しむコロッケ。じゃがいもとすりつぶしたれんこんを合わせたベースに、炒めた角切りれんこんを合わせた。アクセントとして柚子の香りをプラス。れんこんの風味を活かすため、あっさりとした鶏ミンチの旨みを加えている。1 パック 165g、648円。

•豚ひれカツ 3枚入り
豚ひれの一枚肉をシンプルなカツにした。温めるだけで外側はサクッと、中はしっとり柔らかな食感を楽しめる。ヒレの淡泊でクセのない上品な味わいに合わせて、甘味があり香ばしいパン粉を使用した。キャベツなどを添えて夕食のメインのおかずに。アレンジにはカツサンドや卵でとじてかつ丼にも。1 パック 110g、778円。