ローソンnews｜｢プレミアムロールケーキ｣初の値下げ8/5リニューアル発売

(株)ローソン（東京都品川区、竹増貞信社長）は8月5日(火)から、「プレミアムロールケーキ」を現行品より13円引き下げた税込価格214円で、全国のローソン店舗約1万4037店で発売する。

「プレミアムロールケーキ」は、2009年9月に“専門店品質のクリームとスポンジ生地が一体となって楽しめるロールケーキ”というコンセプトのもと発売した人気商品。これまでに190種類以上、シリーズ累計5億個以上を販売しているローソンの主力商品である。

ローソンが2024年12月に実施したロールケーキについてのアンケート調査では、ロールケーキには、“コクがあり軽い後味のクリームとふんわりした生地”が求められていることがわかった。この顧客のニーズに対応するため、品質を落とさず原材料の種類や配合を見直し、発売以来初となる価格を下げてのリニューアルとなる。

リニューアルのポイントは、コクがあり後味の軽いクリームにするため、使用する生クリームの種類と配合を見直した。乳脂肪分の異なる2種類の北海道産生クリームをブレンドして使用している。また生地についても、口当たりの軽さとほどけるような口溶けを実現するため小麦粉を変更。原材料の配合、焼き方、仕込みの製法を見直し、“ふんわり”した食感のスポンジ生地にしている。