バローnews｜300坪･年商15億円｢タチヤ北方店｣10/11出店

バローグループの(株)タチヤ（名古屋市中区、坂本勝社長）は、10月11日(木)に、岐阜県本巣郡北方町へ「タチヤ北方（きたがた）店」を出店する。岐阜県出店は6店目だ。

3km圏内をメイン商圏に想定して、約2万640世帯、人口5万8696人をターゲットにする。

同店は、生鮮激安市場をコンセプトにする。タチヤでは、店舗の売場担当者自身が「市場での仕入れ」「店舗への配送」「商品の陳列」「売価の決定と販売」を行っている。同社ではこれを「仕入担当責任制」と呼び、独自の営業スタイルとなっている。

仕入れ担当責任制の良さは3つある。第1は「市場での仕入れ」。その日の市場で選別した商品を仕入れるため、売場が毎日ダイナミックに変化する。

第2は、仕入れた担当者自身が売場づくりを行い、対面販売をするため、お客に対して商品の良さを説明することができ、調理方法や保存方法についてもアドバイスできる。

第3は、 直接仕入れ・毎日売り切りのスタイルなので、鮮度の良い商品を安く販売できる。

このタチヤ独自のスタイルで、300坪の店を30人で運営し、15億円を売り上げる。しかも、営業時間は10時から18時と限定的で、かつ水曜に定休日を設けている。初期投資も3億5000万円。小型の高効率店舗と言える。

■タチヤ北方店 概要
所在地／岐阜県本巣郡北方町高屋西部区画整理地内9街区
開店日／2018年10月11日（木）
売場面積／990.5㎡（300坪）
営業時間／10：00～18：00
定休日／毎週水曜日
店長／水野雄太
従業員数／社員・パートタイマー30名
投資額／3億5000万円
年間売上目標／15億円