ダイエーnews｜4/1｢ダイエー豊洲店｣(東京都江東区･299坪)開設
(株)ダイエー(東京都江東区、近澤靖英社長)は 4月1日(金)、東京都江東区に「ダイエー豊洲店」をオープンする。｢ダイエー」としては、約4年半ぶりの出店となる。売場面積は299坪。
｢ダイエー豊洲店」は東京メトロ有楽町線、りんかい線ゆりかもめ「豊洲駅」から徒歩７分に位置し、48階建ての新築マンションに隣接する。近隣には30～40代の居住者が多く、周辺はマンション開発などによって人口・世帯数が伸張しており、今後もさらなる増加が見込まれる地域だ。
｢ちょっと贅沢」｢気軽に楽しめる」｢ヘルス＆ウエルネス」をキーワードとした商品を充実させるとともに、最新のデジタル設備によって買物しやすい便利な店づくりを進めていく。
｢ダイエー豊洲店」の特徴は４つ。
第１は、｢ちょっと贅沢なごちそうメニュー」｢気軽に楽しめる簡便/時短メニュー」の充実。
定番の「マルゲリータ」や「照り焼きピッツァ」に加え、一人で気軽に楽しめる「おつまみピッツァ｣、大勢で一緒に楽しめる「パーティピッツァ」など、約８品目のピッツァを品揃えする。
自宅でちょっと豪華な食事を手軽に楽しみたいというニーズには「５品目の贅沢中華弁当」を、家呑みニーズには「若鶏の半身揚げ」｢オードブルセット｣、イタリアンシェフ監修による「ワインに合うパスタ」などを品揃えする。
｢魚屋の寿司」では、新鮮な生本まぐろにこだわった「生本まぐろ入り極上にぎり」など約25品目を展開する。また、｢生サーモンたっぷり握り」｢白身魚握り」などの豊洲店限定のにぎり寿司も用意する。
インストアベーカリー「ディーズベーカリー」では、店内で焼き上げたパンなど、約60品目のパンを取り揃える。「生」で食べることにこだわった生食パン「白絹(シルキー)｣、トーストしておいしいバター100％使用の「白金(プラチナ)｣、さっくりリーンな山型「パ・ン・ドミ」の3種類の食パンを品揃えする。また、手軽に買い求められる100円パン(税抜き)を約15種類展開する。
内食需要に応えて、焼肉用商品の品揃えを強化する。ダイエーのオリジナル国産黒毛和牛「さつま姫
牛」は、日本食肉格付協会が定める肉質等級の５等級を定番で品揃えする。
また、｢簡便」｢時短」ニーズに応えて、カットサラダやカットフルーツの品揃えを充実させる。
第２は、健康志向に応えるヘルス＆ウエルネス商品の充実。
健康やサスティナビリティへの意識から人気が高まっているオーガニック野菜を約35品目品揃えする。
値ごろ価格から高価格まで、約450品目のワインを展開する。オーガニックワインやヴィーガンワインなどのこだわりの商品も充実させる。
｢ディーズベーカリー」では、糖質70％カットを実現した生地を使った「低糖質ブレッド」をはじめとした低糖質シリーズやたんぱく質を摂れる「チキン＆チリ」などを展開する。
高たんぱく、低カロリー、低脂肪、食物繊維が豊富などヘルシーメニューとして注目されている大豆ミートを充実させる。弁当づくりに便利なメニューや惣菜を品揃えする。そのほか、プラントベース(植物性由来)、グルテンフリー、アレルゲンフリーなど、ヘルス＆ウエルネス商品を多数取り揃える。
弁当コーナーでは、健康系弁当のニーズの高まりを受けて、｢発芽玄米入り」の弁当やおにぎりを品揃えする。
サプリメントや栄養ドリンク、医薬品ゼリーなどもコーナー展開する。
第３は、デジタルの導入による買物しやすい売場の提供。
加工食品や日配食品などの売場を中心に、視認性が高く、見やすい「ESL(Electronic Shelf Label)」を採用する。ワイン売場のESLには二次元コードを表示し、顧客がスマートフォンをかざすことで産地や味などの商品情報を取得することができる。
レジ待ち時間の短縮につながるセミセルフレジを３台導入する。
できるだけ非対面・非接触で買物を済ませたい、レジで並ぶ手間や時間を省きたいというニーズが高まっていることを受けて、｢レジゴー」を導入する。貸出用の専用スマートフォン、または顧客のスマートフォンで顧客自身が商品のバーコードをスキャンし、専用レジで２次元バーコードを読み取り、買物データを連携、支払い方法を選択するだけで簡単に会計が完了する。
店舗の状況を遠隔地からでもリアルタイムで確認可できるクラウドカメラを設置し、防犯や売場指導に活用する。
第４は、環境問題や地域経済の活性化への貢献。
食品廃棄物の削減と地域社会への貢献活動として、家庭で消費されずに残っている未開封かつ賞味期限内の加工食品の提供を顧客に呼びかけ、持ち込まれた食品をフードバンク団体に寄贈する「フードドライブ」を５月から開始する。
冷媒ガスの環境負荷を示す値となるGWP(地球温暖化係数)が従来品より大幅に低いCO2自然冷媒を使用した冷蔵ショーケースを実験的に導入する。
■ダイエー豊洲店
所在地／東京都江東区豊洲5-1-6
売場面積／299坪
オープン日／2022年4月1日(金) 予定
店長／草間 和義（クサマ カズヨシ）
営業時間／7：00～24：00