マルナカnews｜イートイン新設の土器店(丸亀市･612坪)3/14改装オープン

(株)マルナカ(香川県高松市、平尾健一社長)は、2018年3月14日(水)に、「マルナカ土器店」をリニューアルオープンした。売場面積は約2020㎡(612坪)。

マルナカ土器店は1993年11月にオープン。25年目の大改装だ。同店は、丸亀市の北東部、県道飯野土器線沿いの商業地帯に位置する。

ハード面の改装では、店舗東側に出入口を新設して、駐車場からのアクセスの利便性を高めている。惣菜コーナーを拡げ、作業場をガラス張りのオープンキッチンに変えた。また51席のイートインスペース「休憩処」を設けている。

マーチャンダイジング面では、売場スペースを広げた惣菜売場は、弁当や和惣菜、天ぷらに加え、新たに鉄板焼きコーナーを設けて、店内加工のお好み焼きや焼そばを提供する。店内焼き立てパンコーナーとイートインスペース「休憩処」を併設させる。

肉売場では、地産地消の取り組みを強化する。また簡便メニューとして牛・豚・鶏肉と野菜をセットにしたフライパンメニューを扱う。

魚売場では、丸ものの魚を対面販売するほか、魚惣菜を強化する。

野菜売場では、産直コーナー「すきまる産直市」を新しく設ける。契約した地元の生産者が育てた採れたて野菜を販売する。

加工食品売場では、特定保健用食品やフリーフロム、減塩商品、低コレステロール商品の品揃えを強化し、お客の健康志向に対応する。オーガニックワインも揃える。

薬売場は、対面販売からセルフ販売へ変え、食品レジでの精算ができるようにした。

スーパーマーケットの改装では、イートインスペースとオープンキッチンが大きなトレンドであるが、マルナカもそれを採用した。

■マルナカ土器店概要
住所／香川県丸亀市土器町東4丁目788番地
開店日時／2018年3月14日(水)
営業時間／9：00～22：00(年中無休)
店長／金崎昭憲(かねざきあきのり)
売場面積／約2020㎡(612坪)
駐車場・駐輪場／約180台・約40台
建物構造／鉄骨造2階建
イートインスペース／51席

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