マックスバリュ西日本news|マックスバリュ井吹台店(神戸)652坪SSMで開業

マックスバリュ西日本(株)(広島県広島市、加栗章夫社長)が4月17日(火)、神戸市西区にマックスバリュ井吹台店をオープンした。

店舗は2層で、1階が駐車場、2階が売場。その売場面積は2152㎡(652坪)。マックスバリュ西日本では、2000㎡を超える大型のマックスバリュ店舗をスーパースーパーマーケット(SSM)と呼び、主力で展開する。同店はSSMでは104店目、同社全体では182店目になる。

車で10分の一次商圏には約2万4400人、8800世帯を有する。

オーソドックスな店づくりだが、鮮魚部門には対面コーナーを設けた。顧客の要望に応じて目の前で魚の調理サービスを行う。また地元の魚を使用した刺身、海鮮寿司、焼魚、煮魚など、魚惣菜を積極的に提供する。ベーカリー売場では、石窐で焼くピザやメゾンカイザーの粉を使った焼きたてパンを揃える。惣菜売場では、手焼きだし巻き玉子やイカ焼きを提供する鉄板焼きコーナーを設ける。

つまり生鮮部門の惣菜化に取り組んだ。最新のトレンドだ。

■マックスバリュ井吹台店 概要
所在地/兵庫県神戸市西区井吹台北町5丁目3番
開店日時/2018年4月17日(火)
営業時間/9:00~21:50
休業日/なし(年中無休)
建物構造/鉄骨造り2階建て(1階は駐車場)
駐車台数/100台
店長/石崎貴樹(いしざき たかき)
規模/直営売場面積2152㎡(652坪)
商圏(車10分圏)/人口約2万4400人・8800世帯

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