コープさっぽろnews｜平均糖度16度の｢鳳凰メロン｣ゼリー/数量限定販売
生活協同組合コープさっぽろ(札幌市西区、大見英明理事長)は「第10回コープさっぽろ農業賞」でコープさっぽろ大賞を受賞した、坂口農産のメロン「鳳凰」を使用したメロンゼリーを10月6日に発売した。
「鳳凰」メロンは平均糖度16度と非常に甘味が強く、果肉がやわらかいことが特徴。そのピューレを2日かけて炊き込んで仕込み、濃厚で滑らかな食感のゼリーに仕上げた。1つ90ｇのカップが4個入りで本体価格298円で販売する。コープさっぽろ全店舗で販売するが、予定数量を販売次第、終了となる。