イオンネクストnews｜1週間の鮮度保証｢鮮度＋｣から鶏肉4種発売

イオンネクスト(株)(千葉市美浜区、バラット・ルパーニ社長)は 2月５日(木)、イオンのネット専用スーパー「Green Beans (グリーンビーンズ)」において、１週間鮮度保証の「鮮度＋(せんどぷらす)」から、鶏もも肉など４品目を新たに発売する。

｢鮮度＋」はこれまで、野菜や魚、牛肉・豚肉と幅広い商品を対象として配達してから１週間の鮮度保証を実現してきた。今回、新たに発売する鶏肉は、抗生物質や合成抗菌剤を一切使用しない「抗生物質オールフリー」で、岩手県の専用農場で丁寧に育てた国産鶏だ。

鶏肉での１週間鮮度保証を実現できた背景には、鮮度を保つパッケージの使用と、低温のまま
スピーディーに配達できる流通体制の整備がある。

これにより、｢買ってすぐに調理か冷凍」という使い方から、まとめ買いが可能な新しい食生活スタイルを取り入れることができる。また、冷蔵保管中に適度な熟成が進むことで、肉質がより柔らかくなり、うま味成分であるグルタミン酸などのアミノ酸が増加することも確認されている。

展開商品は以下の4種類。
｢岩手県産 赤どり皮なしむね肉」200gが 536円(税込み、以下同じ)、｢岩手県産 赤どりもも肉」250gが 670円、｢岩手県産 赤どりもも肉角切り225gが 724円、｢岩手県産 赤どりささみ」150gが 402円。