セブンｰイレブンnews｜本格麻辣商品(冷凍食品)2品を11/17発売

(株)セブン‐イレブン・ジャパン(東京都千代田区、阿久津知洋社長)は、冷凍食品の新商品として「セブンプレミアム レンジで麻辣餃子」と「セブンプレミアム 七宝麻辣湯監修 麻辣湯」を 11月17日(火)から全国の店舗で順次発売する。

｢セブンプレミアム レンジで麻辣餃子」は電子レンジで調理できる冷凍餃子で、花椒の痺れと唐辛子の鋭い辛さを組み合わせた “シビカラ” な味わいが特徴。食卓の一品や酒のつまみとして手軽に楽しめる商品に仕上げた。188円(税抜き、以下同)。

一方、｢セブンプレミアム 七宝麻辣湯監修 麻辣湯」は人気専門店「七宝麻辣湯」が監修した冷凍惣菜で、鍋で約8分加熱するだけで本格的な麻辣湯が味わえる。スパイスの香りや痺れ感を強化したほか、ブンモジャやハナビラダケなど専門店ならではの具材を採用し、専門性を高めたリニューアル商品として発売する。598円。

同商品は、セブン‐イレブンが展開する「クックイック」シリーズの一環。2024年11月に立ち上げた同シリーズは、電子レンジ調理の手軽さに加え、フライパンや鍋などでひと手間かけることで出来立てのおいしさを楽しめる冷凍食品を提案している。

■｢七宝麻辣湯 (チーパオマーラータン)」
石神秀幸氏は2003年にシンガポールで「麻辣湯」に出会い、日本で今までになかった食文化として根付かせて、広めていきたいと考えた。中国で200軒以上の麻辣湯を食べ歩き、そのうち2軒の店舗では自ら働き、研究を重ねた。そしてオリジナルの麻辣湯を開発し、2007年にスープ春雨専門店として「七宝麻辣湯」を渋谷にオープン。｢おいしく食事しながら身体を内側から元気にする、美容健康・医食同源」をコンセプトにトッピングや辛さが選べるスパイシーなスープ春雨や薬膳火鍋を提供している。