平和堂news｜全164店舗で竹を使った割り箸への切り替え2/15に完了

(株)平和堂（滋賀県彦根市、平松正嗣社長CEO）は、平和堂・エール・丸善の全164店舗で、竹を使った割り箸への切り替えを2月15日（木）に完了した。

平和堂グループでは「サステナビリティ・ビジョン」に基づき、割り箸本体の素材を木（アスペン材）から資源循環の早い竹に、外装（袋）をプラスチックから紙にそれぞれ変更する。切り替えによって石油由来のプラスチックは約11t、木材は約3.2tの削減（年間）を見込んでいる。

平和堂グループは、100年企業の実現に向けて、事業を通じた「地域社会の課題」と「地球規模の課題」の解決とグループ成長の両立を目指している。