ファミマnews｜愛媛県宇和島の真鯛養殖業者を支援｢ごちむすび鯛めし｣販売

(株)ファミリーマート（東京都港区、澤田貴司社長）は高付加価値おむすび 「ごちむすび」 シリーズから、愛媛県宇和島産養殖真鯛を使用した 、ごちむすび「鯛めし」(本体価格167円)を発売する。

2007年に多分野にわたる包括的な協力協定を締結している愛媛県、および地元からの要請を受け、新型コロナウイルス感染症の影響を受けた、愛媛県宇和島産真鯛を養殖する生産者を支援するために商品化して消費を促す。また宇和島市が展開している産地応援企画「♯鯛たべよう」キャンペーンに協力する取り組みでもある。

ごちむすび「鯛めし」は、宇和島で水揚げされた真鯛の中骨から、特殊技術で旨味エキスを取り出し、焼いてほぐした鯛の身に加え、その真鯛のほぐし身と針生姜を一緒に米と炊き上げ、中の具にも真鯛のほぐし身を入れた。

10月27日（火）から、全国のファミリーマート約1万6400店(北海道除く)で販売する。