ファミマnews｜スーパー大麦入りおむすび2品･他4品1/18発売

(株)ファミリーマート(東京都港区、細見研介社長)は、帝人(株)(大阪市北区、鈴木純社長)と提携して 2017年から機能性食品素材であるスーパー大麦「バーリーマックス®」入り食品を販売している。この両社が “コンビに” なって展開する商品が、昨2021年12月に累計販売数2億食を突破した。

スーパー大麦「バーリーマックス®」は、帝人が日本国内において独占販売している機能性食品素材。水溶性食物繊維やレジスタントスターチ(難消化性でんぷん)を含む。食物繊維は大麦の約2倍、玄米の約7倍含まれている。

このスーパー大麦「バーリーマックス®」に加え、健康意識が高い人の間で話題のMCTオイル、高たんぱく食品である大豆ミートが入ったおむすび２品を 1月18日(火)から、北海道を除く全国のファミリーマート約 1万6400店で販売する。同時に、スーパー大麦を使用した商品を地域限定で５品販売する。

MCTオイルは一般的な食用油に比べてエネルギーになりやすいオイル。大豆ミートは高たんぱくでカロリーが牛肉の約2分の1で脂質が約10分の1(日本食品標準成分表2020年版：八訂)。

｢スーパー大麦」入りの2品のおむすびには「MCTオイル」と「大豆ミート」も入っている。｢MCTオイル」からは良質なエネルギーとしてトレーニングや医療現場で広く利用されている中鎖脂肪酸を、｢大豆ミート」からは植物性のたんぱく質や食物繊維を摂取することができる。糖質過多・たんぱく質不足で崩れがちな日本人の PFCバランスをサポートしてくれる。

PFCバランスは三大栄養素である ｢タンパク質 (Protein)」｢脂質(Fat)｣ ｢炭水化物(Carbohydrates)」の摂取バランスのこと。生活習慣病の発症予防とその重症化予防を目的として厚生労働省が目標量を設定している。

商品の概要は以下の通り。
•｢スーパー大麦入り 大豆ミートそぼろ・玉子・岩下の新生姜入り」128円(税込み、以下同じ)

白だしで炊いたスーパー大麦入りのご飯に、玉子そぼろと醤油・みりんで甘辛く味付けした大豆ミートそぼろを混ぜ込んだ。岩下の新生姜がほどよく味のアクセントになったMCTオイル入りのおむすび。

•｢スーパー大麦入り ベーコン・チーズ(大豆ミート入り)」138円

スーパー大麦入りご飯をコンソメで味付けし、ベーコンとチーズを組み合わせた。さらに、野菜・チキンの旨みが入った調味料で炒めた大豆ミートを加えた、MCTオイル入りのおむすび。関東地方限定。

•｢豚団子とスーパー大麦入り トマトカレースープごはん」398円

トマトの旨みとコクが感じられるカレースープに、スーパー大麦、ＭＣＴオイルを組み合わせた。さらに大豆ミート入りの豚団子、ほうれん草、人参、カレー風味のポテトなど、具材もたっぷり味わえる。関東地方限定。

•｢ラップスティックスーパー大麦入り ローストチキン(シーザーソース)298円

ローストチキンとキャベツ、グリーンリーフ、大豆ミート、スーパー大麦、MCTオイルが入ったラップスティック。食べ応えのあるヘルシー素材にブルーチーズ風味のシーザーソースを合わせたのがポイント。関東地方限定。

•｢スーパー大麦入り 10品目具材の生姜スープ」398円

10品目の具材(白菜・玉ねぎ・鶏肉・大豆ミート・レンコン・人参・錦糸卵・小松菜・スーパー大麦・生姜)とMCTオイルを使用した、食べ応えのある生姜スープ。地鶏・昆布・鰹のだしを使用した旨みのあるスープに生姜の風味を効かせた。関東地方・中部地方限定。

•｢スーパー大麦入り トマトのソースのサラダ」320円

トマトのソースには大豆ミートが入っており、にんにくやコンソメ、オレガノなどで味付けをした。マッシュポテトと混ぜて食べる仕立てになっており、MCTオイルも合わせた。関東地方限定。