ファミマnews｜｢ファミマルKITCHEN｣の｢肉弁当 四天王｣をリニューアル　

(株)ファミリーマート(東京都港区、細見研介社長)は、2022年2月に発売したプライベートブランド「ファミマルKITCHEN」の「肉弁当　四天王」をリニューアルし、「【新】肉弁当　四天王」として、8月23日（火）から全国のファミリーマート約1万6600店で発売する。

長期化するコロナ禍で、デリバリー市場がこの数年で大きく拡大したことで、弁当においても見た目・彩りなどを意識した商品が増えている。さらに、原料高騰のなか、ボリューム系の弁当が支持されている。

ファミリーマートでは、2022年2月に「肉弁当 四天王」として、美味しさに加えて、見た目や彩りにもこだわったボリュームたっぷりの弁当を4種類発売し、多くのお客に好評を得た。今回、ソースのリニューアルや、新メニューを加え「【新】肉弁当 四天王」として、次の4種類の弁当を発売する。

●肉汁じゅわっと！鉄板焼ハンバーグ弁当　638円（税込み、以下同じ）

鉄板でじっくり焼き上げることで、外はこんがり、中はジューシーな肉汁が溢れるハンバーグ。焼成直前まで0℃以下の徹底した温度管理により、肉汁の流出を抑えて旨みをぎゅっと閉じ込めた。香味野菜を使用したこだわりの和風おろしソースがハンバーグの旨みをさらに引き立てる。

●肉の旨みとやわらか食感！特製とんかつ弁当　638円

原料から調理まで温度管理にこだわり、専門店のようなとんかつを追求した。通常よりも揚げる温度を低く設定し、じっくりと時間をかけて調理することで、やわらかく、肉本来の旨みが味わえるとんかつに仕上げた。ソースは香味野菜や12種類のスパイスを使用した、酸味と甘みのバランスがとれたオリジナルソース。

●香味野菜香る！特製だれの油淋鶏＆炒飯弁当　648円

中華料理で人気の油淋鶏と炒飯を組み合わせた。清酒に漬け込んでしっとりジューシーに仕上げた鶏唐揚げにネギや生姜など香味野菜を使用したさわやかな酸味とコクが特徴のタレをかけて食べる油淋鶏。香味野菜の風味が口に入れた瞬間にふわっと広がる。

●赤ワイン仕立てのオニオンソース ポークソテー弁当　648円

適度な脂身と旨みのある肩ロース肉を使用しやわらかく仕上げた。厚さは約10ミリと厚切りで食べごたえのあるサイズになっている。ソースは赤ワインでコクと旨みをだし、みじん切りにした玉ねぎを使用することで、旨みと食感の双方を楽しめる。

また、リニューアルを記念して、抽選で「肉」にちなんだ「ファミマル商品お菓子詰め合わせセット」「ファミマルブランドお肉関連商品6点詰め合わせ」が29人に当たるツイッターキャンペーンも実施する。