ファミマnews｜世界No.1バリスタと共同開発｢キャラメルラテ｣3/21発売

(株)ファミリーマート(東京都港区、細見研介社長)は3月21日(火)から、プライベートブランド「ファミマル」の新商品、「世界チャンピオンのバリスタ」粕谷哲氏と共同開発したチルドカップコーヒー「キャラメルラテ」167円(税抜き)を、全国のファミリーマート約1万6500店で発売する。

ファミリーマートと粕谷哲氏は、2020年2月からタッグを組み「FAMIMA CAFÉ」のカウンターコーヒーの共同開発を開始した。2022年9月には、対象商品をチルドカップコーヒーまで拡大し、「レギュラー」「ビター」「砂糖不使用」「深炒り焙煎」の4種類を発売した。

今回新フレーバーとして発売する「キャラメルラテ」は、粕谷哲氏が手がける店の味をイメージした。3カ国の産地のコーヒー豆をブレンドし、浅煎りにすることで、キャラメルの香りを引き立たせた。隠し味にバニラの香りを加えて、甘く豊かな風味に仕上げた、ミルクたっぷりの上品なキャラメルラテとなった。

粕谷哲氏のコメント
「完全に自分好みのキャラメルラテが完成しました。キャラメルの程よい甘みと心地よい舌触り。甘すぎないので後味がすっきりとしてまた一口飲みたくなるようなキャラメルラテです。ぜひ私の自信作、新キャラメルラテを生活の一部に取り入れてください」