ファミマnews｜焼肉店｢肉山｣とのコラボ第2弾｢2種のキンパッ!｣4/18発売

(株)ファミリーマート(東京都港区、細見研介社長)は、4月18日(火)より、プライベートブランド「ファミマルKITCHEN」から、「「肉山」監修 2種のキンパッ！」462円(税抜き)を北海道を除く全国のファミリーマート約1万6300店で発売する。

東京・吉祥寺で「予約がとれないお店」として有名な焼肉専門店「肉山」とファミリーマートは、2023年の恵方巻で初のコラボレーション商品を予約販売し好評を得た。

今回発売する「「肉山」監修 2種のキンパッ！」は、「牛カルビキンパ巻」と「キムチ野菜ナムル巻」の2種類を楽しめる。

「牛カルビキンパ巻」は、炭火焼のアンガス牛カルビに、きんぴらごぼう、ほうれん草ナムル、厚焼き玉子、たくあんを合わせた仕立てにした。「キムチ野菜ナムル巻」は、ほうれん草ナムル・たくあん・人参ナムルの3つの彩り豊かな野菜に、唐辛子をベースに香味野菜や魚醬、イカエキスで深みを出したたれ「ヤンニョンジャン」を和えたキムチを加えて、ピリ辛に仕立てた。

「肉山」のオーナー、光山英明氏は、「今回のキンパッ！は、前回の恵方巻きを上回ってます！タレと野菜、お肉とのバランスをぜひ、味わってください」とコメントしている。