ファミマnews｜｢さつまいもとチキンのグラタン｣など洋食メニュー4品発売

(株)ファミリーマート(東京都港区、細見研介社長)は9月19日(火)から「さつまいもとチキンのグラタン」「クラムチャウダー」、「3種きのことベーコンのクリームスープ」、9月26日(火)から「トマトクリームラザニア」の計4種類の商品を、沖縄県を除く全国のファミリーマート約1万6200店で発売する。

朝晩と日中の気温差が大きくなりはじめるこの時期に、グラタン、ラザニア、スープなどのほっと温まる4種類のクリーム系の洋食メニューを用意した。気温が下がり、秋の訪れを感じるときに「とろっとした濃い味のものを食べたい」というニーズを満たしつつ、一口食べたときに「美味しい」と感じてもらえる商品を目指し、ソースの配合や口当たりの良い濃度、具材感、食べ応えにこだわった。

「さつまいもとチキンのグラタン」

秋の味覚であるさつまいもと、チキン、マカロニが入った、ごろごろ食感が特長のグラタン。ホワイトソースは、炒めた鶏皮に牛乳などを加えてクリームソースに仕立てることで、ソースと具材の一体感がアップした。アクセントにスモークしたベーコンとスライスアーモンド、ブラックペッパーを入れることで、美味しさを引き立てた。価格は508円(税抜き、以下同じ)。

「クラムチャウダー」

濃厚なミルクの味わいが特長のクラムチャウダー。じゃがいも、人参、玉ねぎ、あさりをトッピングし、食べ応えのあるスープに仕立てた。あさりや魚介の旨みに加え、白ワインのコクにより食べやすい味わいに仕上げた。397円。

「3種きのことベーコンのクリームスープ」

ふわっと広がるきのこの香りが楽しめる、とろっと濃厚な味わいのクリームスープ。ベーコンやトリュフオイルを使用することで、スープのコクや香りを引き立てている。プチプチ食感が癖になる押麦やぶなしめじ、まいたけ、マッシュルームを入れ、食べ応えある一品に仕上げた。369円。

「トマトクリームラザニア」

生パスタのもちもち食感と、とろっとしたホワイトソース、トマトのソース、ボロネーゼソースがまろやかに絡み合ったラザニア。ソースのクリーム感をアップし、生パスタの厚みを変更することで、よりパスタとソースの一体感のあるラザニアに仕立てた。上にかかったたっぷりのチーズで、とろける食感も楽しめる。462円。