ファミマnews｜安食雄二シェフ監修｢感動！スイーツパン｣3種10/8発売

(株)ファミリーマート（東京都港区、細見研介社長）は10月8日(火)、「ファミマルBakery」から世界No.1パティシエの安食雄二シェフが監修した「感動！スイーツパン」として、「ティラミスメロンパン　ヘーゼルナッツコーヒークリーム」「塩キャラメル生フランスパン」「焼きチョコクロワッサン　クイニーアマン仕立て」の3商品を、沖縄県を除く全国のファミリーマート約1万5900店で発売を開始した。

1周年を迎えた「ファミマルBakery」の新商品として、「パンより贅沢。スイーツより満足。」のコンセプトのもと、「感動！スイーツパン」を展開する。3商品とも本体価格172円での販売となる。

・ティラミスメロンパン　ヘーゼルナッツコーヒークリーム
コーヒー生地に、ヘーゼルナッツ入りのココア風味のビスケット生地を合わせた。カスタードと組み合わせたコクのあるマスカルポーネ風味のホイップにヘーゼルナッツコーヒークリームをあわせ、生地と一緒に食べるとティラミスのような味わいを感じられるメロンパン。

・塩キャラメル生フランスパン
ファミリーマートで人気のしっとりもっちり食感が特長の生フランスパンの生地を使用。練乳を炊き上げて作ったビターなキャラメルソースと塩をきかせたミルクホイップを別にしてサンドすることで口の中で塩キャラメルが味わえる。

・焼きチョコクロワッサン　クイニーアマン仕立て
チョコ味のクロワッサン生地を使用。表面にはチョコクリームと塩味のきいたアメフィリングをあわせ、クイニーアマン仕立てにして、生クリーム入りのチョコクリームを包んで焼き上げた。