ファミマnews｜｢ラ･ビスボッチャ｣監修第2弾/パスタ2種とスイーツ発売

(株)ファミリーマート(東京都港区、細見研介社長)は、イタリアンの名店「ラ・ビスボッチャ」監修の「完熟トマトとベーコンのパスタ｣「チキン香草焼きとトマトパスタ｣「ナッツとフルーツのカッサータ(イタリアンチーズケーキ)」を発売する。8月26日(火)から全国のファミリーマート約1万6300店で販売する。

｢ラ・ビスボッチャ」は本場さながらのシンプルでダイナミックな料理と、扉を開けた瞬間に広がるイタリアの世界観が人気のイタリアンの名店。

ファミリーマートでは、2022年4月に「ラ・ビスボッチャ」監修の第1弾として「トマトとにんにくのパスタ」を一部地域限定で発売た。

第2弾となる今回は、トマトの旨みとフレッシュ感を存分に感じられるソースに、ソースとの絡みがよく、もちっとした食感が楽しめる2.2mmの太麺のパスタを使用した「完熟トマトとベーコンのパスタ｣、パンやワインのおつまみにぴったりの「チキン香草焼きとトマトパスタ｣、イタリアのシチリア発祥の冷凍スイーツ「カッサータ」をチルドスイーツとして仕立てた「ナッツとフルーツのカッサータ(イタリアンチーズケーキ)」の3種類を展開する。

•完熟トマトとベーコンのパスタ
トマトの旨みとフレッシュ感を存分に感じられるベースソースに、豚や鶏の旨みで奥深さを加えた贅沢なパスタ。ソースと相性の良い2.2㎜の太麺を使用し、燻しベーコンとペコリーノチーズをトッピングすることで、さらに風味豊かに仕上げた。578円(税込み、以下同じ)。

•チキン香草焼きとトマトパスタ
バジル・オレガノ・ローズマリーなどの香りを効かせたチキンの香草焼きに、トマトのソースとショートパスタを合わせたおかずにもおつまみにもピッタリな一品。ソースには玉ねぎやにんにく、チーズを使用し、コクのある味わいに仕上げた。小容量の惣菜・サラダのシリーズ「ちょいデリ」の商品。320円。

•ナッツとフルーツのカッサータ（イタリアンチーズケーキ）
生クリームとクリームチーズを合わせたムースに、ローストアーモンドとクランベリーを混ぜ込み、さらにレモン果汁を入れることで、夏場でもさっぱり爽やかに楽しめる。278円。