ファミマnews｜アラスカ産シーフード原料を使用したおむすび3/24発売

(株)ファミリーマート（東京都港区、小谷建夫社長）は3月24日(火)から、持続可能な漁業を実現しているアラスカ産のシーフード原料を使用したおむすび「紅鮭ほぐしと生たらこ」と「手巻　辛子明太子」を、全国のファミリーマート約1万6400店舗で発売する。

2商品の売上の一部は、アラスカでの水産資源や海洋環境に配慮した適切な漁業管理に役立てるため寄付を行う。

アラスカは、1959年の州憲法で「天然資源はサステナブルな範囲でのみ活用する」と定めた、サステナブル・シーフードのパイオニア。科学的根拠に基づき、獲りすぎない・生態系に悪影響を与えないというルールを徹底し、水産資源と漁業を長期的に守る取り組みを行い、未来の世代へおいしいシーフードを受け継ぐ体制を築いている。

ファミリーマートは、アラスカのサステナブルな漁業理念に共感し、環境変動の中でも美味しいおむすびを提供し続けるため、今回の寄付の取り組みに至った。

「紅鮭ほぐしと生たらこ」は、アラスカ産の紅鮭ほぐしとスケトウダラの卵巣を使った生たらこをごはんでふんわりと包んだおむすび。価格は274円（本体価格、以下同）。

「手巻　辛子明太子」は、アラスカ産のスケトウダラの卵巣を原料とした明太子を使用。明太子の粒感と旨味が特徴で、辛みの中にも昆布の旨味を感じる味わいに仕立てた。価格は218円。