ベルクnews｜リュウジ氏監修の惣菜発売/｢とんかつ｣｢唐揚げ｣など6品展開

(株)ベルク(埼玉県鶴ヶ島市、原島一誠社長)は料理研究家リュウジ氏と共同開発した惣菜6品を、5月7日(木)から8月4日まで期間限定で順次発売する。第1〜3弾構成で、コラボ惣菜計6品を3回に分けて、CLBEを除く全店で発売する。

第1弾は「本気とんかつ」（369円、税抜 以下同）と「ヤミツキWサーモン漬け丼」（499円）。パン粉の粒度を混在させ食感を維持したとんかつ、切り身とハラスの2種を使ったサーモン丼など。

6月5日(金)からの第2弾は「豚肩ロース焼豚」（100g299円）と「無限コンビーフ丼」（499円）。7月5日(日)からの第3弾は「鶏もも唐揚げ」（100g219円）と「洋風まぐろたたき丼」（499円）を予定する。

開発は2025年12月に実施したリュウジ氏の「ガチレビュー」講演会が契機で、バイヤーがその熱量に共感し企画が始動した。試作を重ね、「本気（マジ）でうまい」と同氏が太鼓判を押した商品群に仕上げた。