イオン九州news｜有機じゃがいもを使用したポテトチップス7/27発売

イオン九州(株)（福岡市博多区、中川伊正社長）はイオンアグリ創造(株)およびカルビー(株)と連携し、「有機じゃがいもを使用したポテトチップス うすしお味」（本体価格228円）を7月27日(月)から発売を開始した。

販売店舗は、九州内の「イオン」「イオンスタイル」「マックスバリュ」「マックスバリュエクスプレス」「ジョイフルサン」「b！olala ワン・フクオカ・ビルディング店」の239店舗。

有機JAS認証農場で丁寧に育てたじゃがいもを使い、塩だけで仕上げることで素材本来の味と軽やかな食感を楽しめるシンプルなポテトチップスに仕上げている。パッケージには、じゃがいも畑の風景や原料となるじゃがいも、生産者の写真を配置し、有機じゃがいもへのこだわりを表現した。

このプロジェクトは、イオン九州の「環境配慮型商品の提案」に対し、イオンアグリ創造が有機JAS認証農場で原料のじゃがいもを栽培し、カルビーが商品化を担う形で協力する、2020年から共同商品化が始まった。

有機じゃがいもの商品化に向けた取り組みを段階的に進め、2020年に本格生産を開始。現在は「食品リサイクルループ」由来のたい肥も使い、よりサステナブルな商品として7年目の販売を迎えている。

「食品リサイクルループ」とは、食品廃棄物をたい肥に再生し、そのたい肥で育てた農作物を再び店舗で販売する「資源循環型」の仕組みで、イオン九州が大分県内で構築している取り組みだ。

この取り組みは、2021年5月に農林水産大臣・環境大臣・経済産業大臣より食品循環資源の再生利用事業計画（食品リサイクルループ）として大分県で初めて認定された。