ベルクnews｜令和7年度産新米｢坂井米｣を11/11から数量限定で販売

(株)ベルク(埼玉県鶴ヶ島市、原島一誠社長)は11月11日(火)、一般社団法人・坂井担い手ネットワーク(福井県坂井市、田中勇樹代表理事)から令和7年度産の「坂井米」を直接仕入れ、数量限定で販売する。品種は「つきあかり」で、価格は4741円(税込み)。

令和7年度産の米の相場価格は気候変動による収穫量の不確実性を始め、肥料や燃料価格の高止まりにより、高値水準が続くことが見込まれている。ベルクはこのような状況のなか、少しでも求めやすい価格で提供できるよういくつかの流通過程を見直すとともに、生産者である坂井市の米農家より直接仕入れることとした。

｢つきあかり」はコシヒカリのような旨味とほどよい粘りがあり、粒が大きくツヤがある。冷めてもおいしく、保温性が高いため、学校給食や飲食店でも広く採用されていて、弁当にも適している。