カスミnews｜フードスクエアカスミレイクタウン店6/1改装開業

(株)カスミ(茨城県つくば市、塚田英明社長)は 6月1日(土)、埼玉県越谷市の「フードスクエアカスミ越谷レイクタウン店」をリニューアルオープンする。

同店は2015年3月に開店した。約1カ月かけて改装している。

今回のリニューアルでは、｢美味しそう、食べてみたい、幸せな食卓」をキーワードに、｢安全・安心・健康」｢品質・鮮度・味」にこだわった商品やメニュー提案など、笑顔あふれるお店を目指す。

同店は JR武蔵野線「越谷レイクタウン駅」から徒歩約5分に立地する。2㎞圏内には2万7127世帯が居住する。売場面積586坪で年商22億円を計画する。

鮮魚売場では、旬の魚の刺身、鮮度ある近海魚の販売や、生ネタを使用した魚河岸の鮨コーナーを展開する。また、冷凍真空加工により干物や漬魚などを鮮度の良い状態で提供する。

デリカ売場では、こだわりの具材を詰めて店内で一つひとつ握る手づくりおにぎりや、店内焼き立て揚げたて商品のバラ販売など、各部門連携による手づくり惣菜を品揃えする。

青果売場では、旬のおすすめ野菜や果物の他、簡単・便利なカット野菜や、店内加工のカットフルーツ、フル－ツタルトを展開する。

精肉売場では、精肉加工センター内の専用工場で商品化するオーストラリア産の牛もも肉を使用し、黒米、黒ゴマ、黒胡椒などで味付けした「ローストビーフ」や、おつまみに最適な「OTEGARU MEAT」など、種類豊富に品揃えする。

ベーカリーコーナー「D’s BREAD」を新設し、BLΛNDEでも人気のパンや新商品メニューなど焼き立てを提供する。また、窯焼き手づくりピザ、ティータイムやお土産に最適な「デニッシ
ュ」など、豊富に品揃えする。

■フードスクエアカスミ 越谷レイクタウン店
所在地／埼玉県越谷市レイクタウン7丁目3番2
店長／西原 学夫（にしはら まなぶ）
営業時間／9：00～24：00
売場面積／1937㎡（586坪）
駐車台数／120台
駐輪台数／188台
年商目標／約22億円
従業員数／正社員17名、パ－ト・アルバイト57名（7.75時間換算）
アクセス／JR武蔵野線「越谷レイクタウン駅」より徒歩5分
主要商圏／2万7127世帯（1次商圏 3668世帯<０～0.5㎞>、2次商圏4803世帯<0.5～１㎞>、３次商圏1万8656世帯<１～２㎞>）