三菱地所news｜量り売りテーマに12店出店｢gramme Marché 2019｣開催

三菱地所(株)（東京都千代田区、吉田淳一社長）は丸の内で、3月27日（水）～29日（金）の3日間、量り売りをテーマにしたマルシェイベント「gramme Marché 2019」を丸ビル１階マルキューブで開催する。これは、都市における食のあり方を考える「食育丸の内」プロジェクトの一環だ。

「gramme Marché 2019」は、欲しい食材を無駄なく必要な分だけグラム単位で量って購入するという「量り売り」をテーマにする。安心・安全な食材を生産者が直接販売する。出店は12店舗で、スプレッド、ドライフルーツの店が2店舗、野菜・果物の店が2店舗、そして初の試みとして、「How Lovely」や「AUX BACCHANALES」などパン屋が8店舗出店する。

三菱地所の「食育丸の内」プロジェクトは、これまでマルシェなどイベントの開催を通じて、延べ5000団体を超える生産者（地域）とのネットワークや交流を築いてきた。今回の量り売りイベントでは、(株)寺岡精工が最新の「はかり」を提供してサポートする。