ファミマnews｜中国･四国地方で｢定温便｣配送を2便化/新商品6品発売

(株)ファミリーマート(東京都港区、小谷建夫社長)は､10月6日(火)納品分から中国・四国地方の約1200店舗で、おむすびや弁当などを配送する「定温便」を1日3便から2便へと変更する。物流効率化と食品ロス削減、CO2排出量削減など、環境問題への対応および店舗運営の最適化を目的としている。

物流業界ではドライバー不足や原材料・エネルギー価格の高騰が続く。ファミリーマートは独自の炊飯技術により米飯の硬化を抑える製法を開発し、消費期限延長を実現した。これを活かし、2025年に北陸、2026年に東北・新潟で定温便の2便化を導入し、CO2排出量削減や工場生産性向上などの成果を上げてきた。

今回の取り組む「定温便」は、おむすび、寿司、弁当、パン、惣菜、デザートなど約800品目。中国・四国地方では、店舗への納品時間帯を変更するとともに、配送コースの効率化を図る。これにより、総走行距離は年間で約520万km減、約30%の削減効果が期待される。1日当たりのトラックの運行数では約140運行の削減(35%削減)につながる。

物流費の削減分は販促策にも活用し、売上げ・客数増につなげる。発注支援ツールやスーパーバイザーによる説明で加盟店の移行を支援する。

配送体制の変更に合わせ、中国・四国地方限定でチルド弁当と冷凍弁当の販売を開始する。
チルド弁当
•牛丼 598円(税込み、以下同)。
玉ねぎと牛肉の旨みが広がる定番の一品。

•三元豚のロースかつ丼 598円。
だしの旨みが効いたロースかつを使用。

冷凍弁当
•とろ～りたまごのデミオムライス 582円
濃厚デミグラスソースと卵の組み合わせ。

•ピリ辛! メキシカン風プレート 560円
サルサソースとグリルチキンを合わせた一品。

•三元豚ロース使用 かつ丼 582円
甘めのたれが特徴のかつ丼。

•ごろっと満足 炒飯＆唐揚げ 570円
炒飯に唐揚げ4個をトッピング。