セブン-イレブンnews｜｢糖質を控えたブレッド｣2品を8/17から新発売

(株)セブン＆アイホールディングス(東京都千代田区、井阪隆一社長)は、糖質を控えめにしたパン2品を、8月17日(火)から沖縄県を除く全国のセブン‐イレブンで販売を開始する。

今回発売する商品は、通常のパンよりも小麦粉の量を少なくし、食物繊維を多く含んだ食材を配合することで糖質を少なくした。その一方で、チーズやチョコレートを合わせることで、食べたときの満足感を充足する考え方をとった。また、発酵時間や温度調整など、独自の製法によってしっとりとした食感の生地に仕上げた。

•｢糖質を控えたチーズブレッド｣(写真左)
しっとりとした生地のパンに、ナチュラルチーズを盛り付けた。チーズのコクを感じられる商品。糖質は1包装当たり12.6g。同社従来品「もっちり3種のチーズブレッド」と比較して100ｇ当たりの糖質が約50%少なくなっている。本体価格は130円。

•｢糖質を控えたチョコブレッド｣(右)
しっとりとした生地のパンに、糖質控えめのチョコレートを練り込んだ。固形のチョコレートの食感も楽しめる。糖質は1包装当たり14.0g。同社従来品「ふわもちチョコスティック」と比較して 100ｇ当たりの糖質が約50%少なくなっている。本体価格は120円。