イズミnews｜広島修道大学と共同開発した惣菜4品11/2から発売

(株)イズミ（広島県広島市、山西泰明社長）は11月2日(土)から、広島修道大学と共同開発した惣菜4品を、ゆめタウン・ゆめマートなど計16店舗で期間限定で発売する。

イズミと広島修道大学は、商学部の学生とイズミの商品開発担当者が 2024年2月から約9ヵ月間、勉強会、店舗の売場見学、商品提案、試作・試食・改良を繰り返して商品開発を進めてきた。商学部の学生や商品開発担当者などの試食後のアンケートをもとに4品を選定し、商品化に至った。

・ポテサラスティッくん
ポテトサラダを一つ一つパイ生地で包んだ商品。店内包み・店内焼きにこだわり、手軽に食べられるサイズ感や、パイ生地のサクッとした食感が特徴だ。本体価格168円(以下同)。

・おにぎらず
歯切れのよさと磯の香りが特徴の有明産海苔を使用し、米と具材のバランスを整えて、ワンハンドで食べられる手軽なサイズのおにぎらず。価格は398円。

・韓国満喫セット
人気の高い韓国メニューを一度に味わえる満喫セット。小さめサイズのおむすびを2個入れて弁当としてもおつまみとしても楽しめる。価格は698円。

・プレスクロワッサン
直営ベーカリー「ゆめのパンやさん」で人気の「しあわせクロワッサン」を、韓国で生まれたクルンジ風にアレンジした新感覚クロワッサン。価格は190円。販売は10店舗のみ。

11月1日(金）には、先行して広島市西区の「LECT」１階食品館惣菜コーナーで、広島修道大学の学生による店頭・試食販売を実施する。