セブンｰイレブンnews｜岡山県･四国の味わいを再現｢ご当地麺｣5品11/18発売

(株)セブン‐イレブン・ジャパン(東京都千代田区、阿久津知洋社長)は11月18日(水)から、地元の食文化を堪能できる「ご当地麺」5品を、一部エリアを除く中国・四国エリアの店舗で順次発売する。

セブン‐イレブンでは、地域の食文化を生かした商品開発を強化し、岡山県・四国エリアの特色を取り入れたご当地麺5品を発売する。

｢讃岐ラーメン いりこ出汁の背脂醤油スープ」は、讃岐うどん文化を取り入れた平打ちちぢれ麺に、いりこや魚介節、鶏の旨味を合わせたスープを組み合わせ、背脂でコクを加えたラーメン。560円(本体価格、以下同)。

「徳島の味 豚骨醤油ラーメン」は、徳島県で親しまれる豚骨醤油ラーメンを再現し、醤油の旨味と脂のコクが際立つ濃厚スープに、甘辛く煮込んだ豚バラ肉を合わせた満足感のある一品。620円。

「鯛出汁の旨味塩ラーメン 愛媛県産真鯛出汁使用」は、愛媛県産真鯛の上品な出汁に魚介や野菜の旨味を加えたスープが特長の、あっさりとした塩ラーメン。560円。

「宗田節ラーメン」は、宗田節と豚白湯、醤油を合わせた旨味とコクのあるスープに、宗田節の魚粉をトッピングした、香り豊かなご当地ラーメン。560円。

「ぶっかけうどん」は、かつお節や煮干し、さば節の出汁に醤油のコクと甘みを加えた濃いめのつゆが、麺によく絡むぶっかけうどん。450円。