東武ストアnews｜生鮮食品PB｢まじめ農家便｣の玉ねぎ9/29販売

(株)東武ストア（東京都板橋区、木村吉延社長）は、生鮮食品プライベートブランド（PB）「まじめ農家便」の新商品として、JAふらのの玉ねぎを９月29日（月）から販売する。

夏の酷暑と干ばつは、北海道の玉ねぎに深刻な影響を与え、今年の出荷量は前年のおよそ6割にとどまると予測されている。「肥大期」に生育が進まず、小ぶりな玉ねぎが多くなっている傾向にある。また、一部地域では病害も発生している。

こうした厳しい状況のなか、JAふらのでは最新のAI技術を導入した選果施設で、玉ねぎを1つずつ画像解析。瞬時に傷や形を判別している。さらに、専用の貯蔵施設で管理することで、安定した品質を維持している。