ヤマザワnews｜10/12｢ヤマザワさくらんぼ東根店｣オープン

(株)ヤマザワ(山形県山形市、古山利昭社長)は10月12日(木)、山形県東根市に「ヤマザワさくらんぼ東根店」を開店する。

売場面積は618坪。店舗は国道 13 号線、287 号線との結節点に位置しており、仕事帰りの買物客のニーズが高い惣菜、弁当の品揃えを強化する。また、即食性の高い焼魚、おつまみ、カットフルーツ、サラダコーナー、メニューに応じた野菜セット、フライパンやレンジでできるミールキットなど、豊富なメニュー・イベント・食べ方を提案する。

青果コーナーでは、地元の生産者より季節ごとの新鮮野菜を集めた「地場野菜コーナー」を充実させた。精肉コーナーでは地産地消の推進として山形牛、山形育ち豚肉、出羽の若鶏、県内加工商品を品揃えする。鮮魚コーナーはカップ入り魚介系デリカ「デリカテッセン(惣菜)＋フィッシュ(魚)＝ DELI SH(デリッシュ)」を展開する。さらに上質なネタを使用した「鮮魚寿司」を販売する。

惣菜コーナーでは夕方のピークタイムに合わせ出来たて、作りたての、オリジナル商品を提案する。ベーカリー「サンロード」では“果物王国ひがしね”のおいしい果物を使用したフルーツサンドなど、バラエティに富んだパン・スイーツを品揃えする。

冷凍食品はヤマザワ最大のアイテム数を揃える。また、地元ならではの地元酒造の酒や山形の米菓、旬の果物、調味料や麺などのお土産品の提案を行う。

環境対応では商品の包装材にバイオマス素材を採用し、回収可能なトレーの使用を増やす。精肉コーナーではノントレー商品、菓子売場では紙パッケージ商品、飲料売場ではラベルレス商品の販売を行い、ゴミの削減に努める。また、環境に配慮した FSC 認証商品や WFP 協賛商品を品揃えを拡大する。

店舗数は山形県 44 店舗、宮城県 19 店舗、秋田県 8 店舗の合計 71 店舗。ヤマザワ創業の地である東根市へは神町店(2009年7月30日開店)以来、2 店舗目の出店。

■ヤマザワさくらんぼ東根(ひがしね)店
所在地／山形県東根市大字蟹沢字下縄目2293 番の 1
開業日／10月12日(木)
店長／ 関口陽介(せきぐち ようすけ)
規模／敷地面積：1万4112 ㎡(4269 坪)、延床面積：3431㎡(1038 坪）
売場面積：2043 ㎡(618 坪)
駐車台数／250台
営業時間: 9：30～22：00(毎週日曜日は 9:00 開店）
年間売上／14億円
従業員数／59 名(正社員13名、ストア社員他46名)