ユニーnews｜｢八剱ROCK 人生餃子｣監修｢台湾ラーメン｣を3/7発売

ユニー(株)(愛知県稲沢市、関口憲司社長)は 3月7日(月)、名古屋市の人気中華料理店「八剱ROCK(はちけんロッ ク)人生餃子」監修の「皿台湾 汁なし台湾ラーメン」をアピタ・ピアゴなどユニー134店舗で発売する。

近年、辛さを特徴とした商品が各メーカーから続々と発売され第 4 次激辛ブームと言われているが、外食だけでなく、テイクアウトや加工食品で “激辛” を楽しむ需要も増えている。また、おうち時間に旅行や外食気分が楽しめる “ご当地”、“プチ贅沢”、“有名店監修” 商品の人気の高まりを背景に、これら 4 つのトレンド要素を合わせもつオリジナルカップ麺の商品化を企画した。

名古屋の名店「人生餃子」の看板商品である汁なし台湾ラーメン「皿台湾」を再現するため、店主の全面協力のもと、店の味をとことん追求した。辛さに加え醤油がきいた台湾ラーメンスープをベースに、パンチのあるニンニク味と炒めたニラの風味が食欲をそそる。

｢皿台湾 汁なし台湾ラーメン」は即席カップめん(ノンフライめん)。容量110gで、198円。アピタ65店舗、ピアゴ67店舗、ユーストア2店舗で販売する。

｢八剱ROCK 人生餃子」は 2006年11月創業、名古屋市中川区の行列ができる人気中華料理店。中でも、“名古屋めし” として各メディアで紹介されている台湾ラーメンを汁なし麺としてアレンジした唯一無二の「皿台湾」が、看板メニューとして人気だ。