オイシックスnews｜KURKKU FIELDSと合弁会社｢オイシクル｣を設立

オイシックス・ラ・大地(株)(東京都品川区、高島宏平社長)は 5月28日(火)、｢農」｢食」｢アート」が融合する、千葉県木更津市の体験型施設「KURKKU FIELDS」を運営する(株)KURKKU FIELDS(千葉県木更津市、小林武史社長：クルックフィールズ)との合弁会社である(株)オイシクルを5月14日(火)に設立し、連結子会社化したと発表した。

KURKKU FIELDSのコンセプトは「いのちのてざわり｣。有機野菜栽培や、水牛・養鶏などの酪農の一次生産をはじめ、猪の屠畜場の運営、地元の原料を活用したシャルキュトリやチーズなどの加工品製造、さらにそれらの食材を使ったレストラン運営などを行っている。また、それらのコンテンツを活用し、フィールドツアーや学校向けの自然教室など多くの体験プログラムも有している。

＜KURKKU FIELDS(千葉県木更津市)＞

オイシクルは、①オイシックス・ラ・大地が提供する定期宅配サービス会員および一般向けのツアー、イベント開催と②オイシックス・ラ・大地とKURKKU FIELDSの商品開発、Oisixでの販売を行う。

オイシクルで販売する商品は以下の通り。

•Kit Oisix 生ハムとフレッシュ野菜の2種の農場ピザ（2～3人前）
クルックフィールズで採れた、季節の野菜のおいしさを活かしたピザ。タイムの香りがアクセントの「生ハムと農場サラダピザ」は、生ハムの塩味とルッコラのほどよい苦味が食欲をそそる。価格は 3110円(税込み、以下同じ)。

•[クルックフィールズ]農場野菜とジビエのスパイスカレー（3人前）
野生の猪肉を使ったカレー。解体から加工まで素早く一貫して行うためジビエ特有の臭みが抑えられ、あっさりとした中にも旨みがあり驚くほど食べやすいのが特徴。ジビエの旨味や食感を引き立てるルーは、スパイスの香りが広がる深みのある味に仕上げた。やわらかく濃い味のルッコラとも相性抜群。価格は 3888円。

•[クルックフィールズ]猪と豚のシャルキュトリーセット
猪ハンバーグとソーセージ4種のセット。肉の旨み、ボリューミーな味わいを楽しめる。農場で採れたほうれん草やハーブを肉と組み合わせたソーセージは、猪肉の旨味がつまった濃厚な味わいに、畑でとれた野菜の爽やかさと甘さが加わっている。価格は 4050円。

•[クルックフィールズ]千葉県産トマト100％ジュース 4本
原材料として千葉県産のミニトマトだけを使ったジュース。トマト本来の旨みと甘さやフレッシュ感が口いっぱいに広がる。価格は3480円。

•[クルックフィールズ]ピュアな味わい 平飼い卵(6個)
のびのびと暮らす鶏が産んだ卵は、自然そのままの味わい。鶏が自分の好みで自家製の飼料や野菜を食べているので、殻の色はさまざまだ。価格は 648円。

■オイシクル
所在地／千葉県木更津市矢那2503
代表者／高島 宏平、小林 武史
事業内容／オイシックス・ラ・大地が提供する定期宅配サービス会員および一般向けのツアー、イベント開催　　オイシックス・ラ・大地とKURKKU FIELDSの商品開発、Oisixでの販売
設立年月／2024年5月